Verlieben Sie sich in Guyana durch sein Essen

Der Feinschmeckerführer für Guyana

Es besteht kein Zweifel, dass lokale Aromen die Essenz eines Reiseziels widerspiegeln. Die kulinarische Kultur eines Landes repräsentiert wirklich den Kern seiner Menschen. Guyanas kulinarisches Erbe ist reich! Für einen Feinschmecker gibt es nichts Schöneres, als das Land mit dem Geschmackssinn zu erkunden. Guyana ist ein Schmelztiegel der Kulturen - es verkörpert kulinarische Hinweise von Chinesen, Ostindianern, Afrikanern, Portugiesen, Holländern, Briten und ihren indigenen Völkern. Während die größeren Städte wie Georgetown und Lethem in stimmungsvollen Restaurants und Cafés mit globaler Küche aufwarten, können Sie auf einer tieferen Reise das Land probieren, das das Land zum Ticken bringt. Hier finden Sie einige schnelle Tipps für Feinschmecker, die das reichhaltige kulinarische Angebot von Guyana erkunden möchten.

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In der Stadt

Angesichts der Tatsache, dass Georgetown an der Atlantikküste liegt, stehen frische Meeresfrüchte ganz oben auf der Liste der Gerichte. Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnchen sind ebenfalls beliebt, wobei Reis als Grundnahrungsmittel zu den Rezepten für saftiges Fleisch passt. Frisches Obst und Gemüse, das Sie wahrscheinlich noch nie gegessen haben, ist ebenfalls erhältlich. Hier sind einige unserer Top-Angebote für gut betuchte Expats, Reisende und guyanische Stadtbewohner in Georgetown:

Cara Lodge - Die Bottle Bar und das Restaurant im Vintage Hotel sind eine der besten Restaurants der Stadt. Reis- und Currykombinationen und die moderne Wiedergabe des Pfeffertopfs auf Cassareep-Basis aus der indigenen Kultur Guyanas werden immer empfohlen. In der Cara Lodge gibt es auch ein Café und eine Bar im Innenhof unter freiem Himmel, die um keinen anderen als einen guyanischen Mangobaum herum gebaut wurden. Hier können Sie abends einen Kaffee oder einen Fruchtpunsch genießen.

Grand Coastal Hotel - Sie haben keinen langen Aufenthalt in der Stadt, möchten aber alles erleben? Entscheiden Sie sich für die wöchentlichen "Flavours of Guyana" -Nächte im Grand Coastal Hotel am Mittwoch, wo Sie lokale Aromen wie Auberginengerichte, Channa-Curry, Pfeffertopf, lokalen Fisch und Farine probieren können, die von den lokalen Küchen von Guyana inspiriert sind. Dies ist wirklich der One-Stop-Shop für einen kurzen Besuch.

 Das Hinterhof Café - Um sich in die kulinarische Landschaft von Guyana hineinzuversetzen, besuchen Sie das Backyard Café von Chef Delven Adams. Der Chefkoch ist ein liebenswürdiger Gastgeber und die perfekte Person, um Ihnen alle Aromen Guyanas vorzustellen, vom Einkaufen mit Ihnen für Zutaten auf den Märkten bis hin zur Rückkehr in sein fröhliches, hausgemachtes Café und der Zubereitung von Fusionsküche.

 Herdmanstauf Lodge - Das hauseigene Restaurant der Herdmanston Lodge bietet Blick auf einen wunderschönen grünen, gepflegten Fleck. Das Beste an diesem Restaurant mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Spezialitäten ist nicht nur das Essen, sondern auch die Atmosphäre. Wenn Sie die wahren Atlantikwinde genießen möchten, können Sie im halboffenen Bereich eine luftige Mahlzeit in einer entspannten Atmosphäre genießen.

Das Guyana Marriott- Das Guyana Marriott mit Meerblick bietet internationale, amerikanische und Fischgerichte in der Caribe Boardwalk Pool Bar & Grill, im Great Room und im Terra Mare Restaurant. Der Fang „Frisch vom Meer“ wird im Terra Mare köstlich zubereitet und ist zweifellos einer der besten Picks der Stadt.

Stabroek und Bourda Märkte - Springen Sie direkt in die Karren- und Stallszene mit frischem Obst, Kuchen und Saucen und spazieren Sie durch die belebten Straßen der Märkte Stabroek und Bourda. Das tropische Wetter sorgt dafür, dass Guyana ständig mit frischem Obst versorgt wird. Diese Märkte sind die perfekten Orte, um welche zu bekommen! Außerdem kann man das Rückgrat der kulinarischen Szene aus nächster Nähe sehen.

 Wasserlöcher - In einigen der angesagtesten Pubs von Georgetown leben Nächte. Spezielle Karaoke-Abende, Retro-Musik und Marmeladen können mit köstlichen Cocktails und lokalen Biersorten wie Banks Beer und dem El Dorado Rum der Stadt serviert werden. Besuchen Sie den Duke in der Duke Lodge, die Ignite Bar im Pegasus Hotel und den Club 704, um die Nachtszene zu genießen.

 Im Innenraum

Die wahren Aromen der indigenen Küche werden am besten probiert, wenn Sie in das Herz des Landes reisen. Maniok ist eine der Hauptzutaten sowohl in den Speisen als auch in den Getränken, die Sie haben werden. Maniok wird im ganzen Land angebaut und oft zu Maniokbrot und Farine verarbeitet. Dies wird oft mit einer würzigen und großzügig würzigen Tuma-Sauce kombiniert, um die Farine zu erweichen und ihr zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Gesund und lecker, ist es normalerweise die Wahl für Einheimische, die in weit entfernten Dörfern leben. Es ist der Pfeffertopf, der lokal als Tuma-Topf bezeichnet wird und von dem schwache Nerven vielleicht Abstand nehmen möchten, aber das ist etwas, das Sie unbedingt probieren müssen. Mit heißem Chili und Fisch in scharfen Chilis und würzigen Gewürzen für ein schmackhaftes und köstliches Essen mit Tränen in den Augen und laufender Nase. Und das ist erst der Anfang der Vielfalt der Köstlichkeiten!

Besser reisen in Guyana : Guyana arbeitet hart daran, seine lebendige Tierwelt und sein kulturelles Ökosystem zu erhalten, aber diese fragile Umgebung kann sich durch unaufmerksames Reisen leicht verschlechtern. Wir möchten Sie dringend bitten, ein „großartiger“ Reisender zu werden, indem Sie einige einfache Dinge tun, z. B. die Verwendung von Einwegkunststoffen vermeiden und sicherstellen, dass Sie Wasserfilterflaschen verwenden. Helfen Sie mit, die reichlich vorhandene Tierwelt Guyanas zu schützen, indem Sie einen respektvollen Abstand einhalten. Unterstützung lokaler Reiseveranstalter, Unterkünfte und anderer Tourismusdienstleister, die nachhaltige Tourismuspraktiken einbeziehen. Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren und denken Sie daran, immer eine positive Wirkung zu hinterlassen!

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